Receita caseira de pão de couve-flor

Ingredientes 1 couve-flor 3 ovos 50g de parmesão ralado ½ xícara de cebolinha picada Sal (a gosto) Pimenta do reino a gosto Muçarela ralada

Modo de preparo Corte a couve-flor em cubos e coloque no processador. Em uma tigela, despeje a couve-flor moída e adicione os ovos, a cebolinha, o parmesão, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.

Separe uma frigideira e coloque um pouco de azeite. Com uma colher de sorvete, pegue bolinhas da massa e coloque na frigideira, a massa irá derreter e ficará como uma fatia de pão.

Jogue muçarela por cima de um dos pãezinhos e feche com outra fatia. Espere dourar e sirva.

reinaldo said monteiro

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